Рецепты вкусных соусов

вкусные соусы рецепты +в домашних

С помощью молока можно приготовить соусы к любому блюду. К таким как к птице, так к мясным то так и к блюдам сладкоежек. К нему есть возможность добавлять любые специии на свой вкус. А также можете испробовать соусы предназначенные для окорочков — окорочка в соусе

Рецепты соуса

Содержание статьи:

  1. Cырный
  2. Видео —  «Тартар»
  3. Шоколадный

Молочный — вкусен и полезен

Рецепты вкусных соусов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Понадобится:

  1. 2 стакана молока.
  2. 3 столовой ложки муки.
  3. 3 столовой ложки масла сливочного.
  4. 3 куриных яйца.
  5. 2 чайной ложки сахара.
  6. Цедру лимоную и соль.
  7. Мясо курицы или телятины.

Готовим:

  • отварим мясо курицы или телятины и оставим остывать;
  • разведём молоком прожаренную на сковородке муку с маслом и размешаем его, после вскипятим пару раз;
  • как немного остынет добавим к нему яичные желтки; сахар,цедру лимонную натёртую и соль по своему вкусу;
  • нальём 2 стакана отваренного бульона и доводим лишь до кипения не более;
  • процедим.

Можно подавать к столу к телятине или курице.

«Тартар» — популярный

Сырный — рецепт приготовления

Рецепты вкусных соусов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Понадобится:

  1. Литр молока.
  2. 4 столовой ложки масла сливочного.
  3. 4 столовой ложки муки.
  4. 5 куриных яиц.
  5. 300 г. пармезана.

Готовим:

  • растопим пару ложек сливочного масла в которую добавим 4 столовой ложки муки, соль и обжариваем;
  • после разводим горячим молоком и доводим до кипения постоянно помешивая;
  • процедим;
  • в горячую смесь добавляем тертый сыр и перемешаем;
  • заправим яичными желтками и остатками масла;
  • желательно подавать его горячим к мясу.

Шоколадный соус — сладкий рецепт

Рецепты вкусных соусов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Понадобится:

  1. 2 стакана молока.
  2. 3 куриных яйца.
  3. 4 столовых ложки сахара.
  4. 2 столовых ложки какао.
  5. Столовую ложку муки.
  6. Ванилин.

Готовим:

  • в растёртый сахаром желтки, добавляем перемешанный муку с какао;
  • всё это перемешаем и заливаем молоком горячим;
  • начинаем варить эту смесь до густоты;
  • сняв с огня не забудьте процедить и добавить ванилина в небольшом колличестве.

Приятного наслаждения !

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.