Рецепты детских супов

Рецепты детских супов

Детское питание — польза в них заключается в том, что детский организм сильно отличается от взрослого. Польза детского питания важен для ребёнка тем, что организм растет и у него проходит интенсивный обмен веществ.

Содержание:

  1. Мамино счастье
  2. Здоровей будешь
  3. Для упитанных
  4. Секрет для маленькой компании
  5. Баба-Яга
  6. Восходящее солнце
  7. Здоровая конкуренция
  8. Слюнки потекут
  9. Малая Азия
  10. Зеленая улица
  11. Букет для тебя
  12. Малышкины книжки
  13. Овощные забавы
  14. Объедение
  15. Раз горох,два горох
  16. Ловись рыбка
  17. Приглашение на уху
  18. Мой золотой 

Ну надо же

Рецепты детских супов

Потребуется:

  1. 200 г. говядины.
  2. Яйцо.
  3. Зелень.
  4. 2 ст. ложки геркулесовой крупы.

Рецепты детских супов 1Способ приготовления:

  • Поставим кипятить воду в кастрюле;
  • пропустим говядину через мясорубку;
  • добавим в прокрученное мясо яйцо и посолим по вкусу;
  • взбиваем хорошенько фарш и готовим из нее фрикадельки;
  • уже в горячий бульон кладем фрикадельки и геркулесовую крупу;
  • когда суп будет готов, добавляем в него нарезанную зелень.

Мамино счастье

Рецепты детских супов 2

Потребуется:

  1. 1 литр мясного бульона.
  2. 2 небольшие моркови.
  3. 3 картофелины.
  4. Зелень петрушки.

Способ приготовления:

  • в готовый бульон положим нарезанные соломкой морковь и картофель;
  • варим до готовности;
  • при подаче к столу посыпаем нарезанной зеленью.

Здоровей будешь

Рецепты детских супов 3

Потребуется:

  1. 1 литр куриного или мясного бульона.
  2. 2 картофелины, 200 г. капусты, морковь.
  3. Соль, щепотка черного перца.
  4. Зелень укропа и сметаны.

Способ приготовления:

  • картофель нарезаем кубиками;
  • нашинкуем капусту и морковь нарежем соломкой;
  • все овощи кладем в кипящий бульон и варим до готовности;
  • при подаче к столу посыпаем зеленью, добавляем сметану по вкусу

Для  упитанных

Рецепты детских супов 4

Потребуется:

  • 1,5 литра мясного бульона;
  • 2 картофелины;
  • 100 г. белокочанной капусты;
  • 1 помидор, морковь,15 г. корня петрушки;
  • 3 ст. ложки консервированного зеленного горошка;
  • Соль, зелень и сметана.

Способ приготовления:

  • картофель и морковь порежем соломкой;
  • помидор и корень петрушки нарежем кружками;
  • в готовый бульон сложим нарезанные овощи;
  • варим до полуготовности картофель, добавим зеленый горошек, нашинкованную капусту и помидор;
  • варим до готовности, при подаче к столу густо посыпаем зеленью и по вкусу добавляем сметану.

Секрет для маленькой компании

Рецепты детских супов 5

Потребуется:

  • 1 литр куриного бульона;
  • горсть вермишели;
  • 2 моркови, соль;
  • сметана по вкусу.

Способ приготовления:

  • натрем морковь на терке, положим ее в готовый куриный бульон;
  • отварим морковь, засыпаем вермишель, варим до готовности;
  • при подаче к столу добавим сметану и густо посыпаем зеленью.

Баба — Яга

Рецепты детских супов 6

Потребуется:

  • 1,5 любого бульона;
  • 3 ст. ложки фасоли;
  • 2 картофелины, морковь;
  • красный перец, зелень, сметана.

Способ приготовления:

  • хорошо промоем фасоль под холодной водой и замочим ее на 2 — 3 часа поставим;
  • в той же воде варить до готовности;
  • нарежем кубиками картофель и морковь, добавляем их в бульон и варим до готовности овощей;
  • добавим по вкусу щепотку красного перца и подадим к столу;
  • посыпаем суп зеленью и добавляем сметану по вкусу.

Восходящее солнце

Рецепты детских супов 7

Потребуется:

  • 1 литр мясного бульона;
  • 1/4 стакана риса;
  • морковь, зелень петрушки.

Способ приготовления:

  • в готовый горячий бульон положим нашинкованную капусту;
  • рис варим до готовности;
  • при подаче к столу густо посыпаем зеленью петрушки.

Здоровая конкуренция

Рецепты детских супов 8

Потребуется:

  • варенное яйцо;
  • 150 г. белокочанной или цветной капусты;
  • 2 помидора;
  • морковь, маленькая репа;
  • 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка;
  • 60 г. шпината;
  • маленькая луковица.

Способ приготовления:

  • положим нарезанную репу и морковь в кипящую воду и варим до полуготовности;
  • нашинкуем капусту на терке и так же положим в кипящую кастрюлю;
  • порежем помидор, лук и обжарим слегка на сливочном масле и добавим в суп;
  • накрошим мелко яйцо, приготовим шпинат и положим их в суп за 5 минут до готовности;
  • зеленый горошек добавим в тарелки при подаче к столу.

Слюнки потекут

Рецепты детских супов 9

Потребуется:

  • 300 г. отварной мясной говядины;
  • 2 картофелины, 2 моркови;
  • 2 ст. ложки риса;
  • зелень по вкусу.

Способ приготовления:

  • пропустим мясо через мясорубку и сделаем из него мелкие фрикадельки;
  • хорошо промоем рис под холодной водой, опустим его в мясной бульон и сварим до полуготовности;
  • нарежем морковь соломкой, картофель кубиками и добавим в мясной бульон;
  • за 8 минут до готовности опустим в суп фрикадельки;
  • при подаче к столу насыпаем густо зелень.

Малая Азия

Рецепты детских супов 10

Потребуется:

  • 2 литра костного бульона;
  • 2 картофелины, морковь;
  • 1 соленый огурец, горсть перловой крупы;
  • сметана по вкусу.

Способ приготовления:

  • до полуготовности варим перловую крупу;
  • опускаем в бульон накрошенные морковь и огурец;
  • продолжаем варить еще 20 минут;
  • как перловая крупа будет почти готова,добавим в бульон и сразу же положим картофель;
  • варим рассольник до готовности, при подаче к столу можем заправить сметаной.

Зеленая улица

Рецепты детских супов 11

Потребуется:

  • литр куриного или мясного бульона;
  • пучок щавеля;
  • варенное яйцо;
  • картофелина;
  • 200 г. свежих грибов.

Способ приготовления:

  • отварим грибы в небольшой кастрюле;
  • нарежем картофель кубиками и положим в горячий бульон;
  • промоем под холодной водой щавель и мелко нарежем;
  • яйцо режем кружками;
  • как картофель подготовится, положим в бульон щавель и яйцо;
  • подаем суп горячим.

Букет для тебя

Рецепты детских супов 12

Потребуется:

  • небольшую белокочанную капусту;
  • 100 г. цветной капусты;
  • 2 моркови, небольшая брюква;
  • маленькую репку, зелень.

Способ приготовления:

  • нашинкуем капусту, брюкву и морковь;
  • репу натрем на крупной терке;
  • выложим все овощи в кипящую воду и варим до готовности;
  • подадим бульон к столу и при этом посыпаем зеленью петрушки, укропа;
  • на этом же бульоне можно варить и каши.

Малышкины книжки

Рецепты детских супов 13

Потребуется:

  • 2 картофелины;
  • небольшую белокочанную капусту;
  • морковь, 3 стакана молока;
  • 2 вареных яйца, сваренные в крутую;
  • 2 ст. ложки сливочного масла.

Cпособ приготовления:

  • нашинкуем капусту;
  • нарежем картофель кубиками, морковь соломкой;
  • поставим варить овощи до готовности;
  • пока варятся овощи, вскипятим молоко;
  • после протрем их через сито и добавим горячее молоко;
  • прокипятим еще 4 минуты;
  • отделим желтки от белков и разотрем их со сливочным маслом;
  • а положим это перед кормлением детей.

Овощные забавы

Рецепты детских супов 14

Потребуется:

  • 1 большую картофелину, морковь;
  • 1 свеклу и репку;
  • 2 помидора, 150 г. капусты;
  • 2 ст. ложки сливочного масла, зелень;
  • сметану по вкусу.

Способ приготовления:

  • поставим варить свеклу;
  • нарежем все овощи и поставим варить до готовности;
  • когда свекла будет почти готова, нашинкуем ее на мелкой терке;
  • добавим в овощной бульон;
  • при подаче к столу заправим зеленью и сметаной.

Объедение

Рецепты детских супов 15

Потребуется:

  • картофелина, 3 ст. ложки фасоли;
  • 100 г. копченостей, зелень.

Способ приготовления:

  • замочим фасоль на 2 часа;
  • после поставим ее варить;
  • порежем морковь и картофель и добавим к фасоли;
  • когда овощи будут почти готовы, добавим копчености(можно ребра);
  • варим 5 — 7 минут;
  • при подаче к столу заправим зеленью.

Раз горох, два горох

Рецепты детских супов 16

Потребуется:

  • 0,5 стакана гороха;
  • 2 небольшие моркови, 1 помидор;
  • маленькую луковицу;
  • 1 ч. ложка сливочного масла.

Способ приготовления:

  • замочим горох в холодной воде на 1 час;
  • нашинкуем морковь;
  • нарежем помидор кружками, лук порежем колечками;
  • поставим варить, добавив горох до готовности;
  • при подаче к столу добавим в суп сливочное масло;
  • если есть желание можно добавить гренки.

Ловись, рыбка

Рецепты детских супов 17

Потребуется:

  • голова небольшого судака;
  • луковицу, морковь;
  • горсть пшена;
  • картофелина, 1 помидор.

Cпособ приготовления:

  • поставим голову рыбы варить на 1 час, добавив при этом лук;
  • готовый бульон процедим;
  • картошку нарежем кубиками;
  • морковь соломкой, помидор дольками;
  • добавим овощи в бульон и туда же пшено.

Приглашение на уху

Рецепты детских супов 18

Потребуется:

  • возьмем голову щуки, окуня, ерша;
  • 2 картофелины, морковь;
  • 2 ст. ложки риса;
  • зелень петрушки.

Способ приготовления:

  • приготовим рыбный бульон и добавим в него тщательно промытый рис;
  • как сварится рис до полуготовности,добавим в бульон нарезанную морковь и картофель;
  • при подаче к столу заправим уху зеленью петрушки.

Мой золотой

Рецепты детских супов 19

Потребуется:

  • 1 свекла, вареное яйцо;
  • 2 картофелины,1 свежий огурец;
  • пол лимона, зелень, сметана.

Способ приготовления:

  • нарежем мелкими кубиками и сварим свеклу;
  • в бульон добавим сок лимона;
  • отварим картофель в мундире;
  • положим в бульон со свеклой нарезанную картофель, огурец, зелень и яйцо;
  • при подаче к столу заправим сметаной.

Приятного Аппетита!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.