Киноа с курицей рецепт

Киноа с курицей

Так как киноа это крупа, и у нас появилась недавно, но уже стала популярным продуктом благодаря своим питательной и полезной ценности. Киноа была одним из важнейших видов пищи для индейцев,которая произрастает на склонах Анд и Южной Америке. В русском названии она известна как рисовая лебеда. 

Киноа с курицей — рецепт приготовления

Время приготовления: 

  • от 40 мин до 1 часа (в зависимости от  выбранного режима приготовления мультиварки.            

Киноа с курицей рецепт 1                                   

 Ингедиенты для киноа с курицей:

  •  80 г. крупы киноа;
  • чеснок 2 — 3 зубчика;
  • 2 лавровых листа;
  • корень имбиря свежего — 1 см;
  • куриное филе — 300 г. ;
  • морковь «беби» — 200 г. ;
  • 2 — 3 ст. ложки оливкового масла;
  • 120 мл. оввощного или куриного бульона;
  • соль, перец.                                                                    

СОВЕТЫ ОТ  ПОВАРА.

Дорогостоящую морковь «беби» можно заменить молодой обычной морковью, нарезав ее брусочками длиной 5 см. и толщиной 0,5 см. Мясо, овощи и морепродукты идеально сочетаются с киноа. При составлении своего рецепта  пользуйтесь схемой приготовления плова технология используется одинаковой.

Приготовление:

  1. Нарезать имбирь тонкими ломтиками, раздавить чеснок  плоской стороной ножа.
  2. Выбрать режим «жарка», продукт — «мясо» и установить время приготовления 10 минут. Налить в емкость масло.
  3. Добавить неочищенные зубчики чеснока, лавровый лист, имбирь. Обжарить в течении 1 мин. Вынуть пряности.
  4. Добавить морковь, обжарить 2 мин.
  5. Нарезать куриное филе кубиками 2 на 2 см.
  6. Добавить филе к моркови и обжарить до истечения времени.
  7. Всыпать в емкость киноа, посолить и поперчить.
  8. Влить бульон. Выбрать режим «плов» или «рис».

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.